Leaf!: buen espacio pero ...
Crudivegano, vegano, vegetariano y hasta paleo son dietas que maneja este restaurante dentro de su carta, cuenta con una diversa gama de platillos para comer sin arrepentimiento. Ubicado en el local 17 de Plaza Pabellón Cumbres en Av. Luis Donaldo Colosio con servicio de 8 a 23 horas de lunes a viernes y de 9 a 18 hrs. sábado y domingo.
El pequeño restaurante cuenta con área de Pet Friendly que se encuentra en la parte exterior del local. En el interior, el local cuenta con dos niveles, donde observamos un ambiente casual y agradable, en la parte alta es un espacio acogedor y cómodo ya que cuenta con un bar estilo vintage, un piso de vidrio y muebles de sala que te hacen sentir acogedor.
La mesera, con actitud seria pero carismática, invita a disfrutar de la presencia del DJ que se encontrará en la planta alta del establecimiento.
Alrededor de las 19:00 horas se hace presente la llegada del DJ con su equipo necesario para ambientar el lugar con música House, Deep-House y Electro-House el cual nos parecía innecesario, ya que no atrajo más clientela por el hecho de que se presentara y además no se podía platicar a gusto por el volumen de la música.
La carta es variada en cuanto a platillos saludables y cuenta con simbología para identificar si cumple con los requerimientos de los diversos tipos de alimentación y cuenta con carta de bebidas alcohólicas.
En menos de 10 minutos - al término de ordenar - llegó la entrada: Tostadas de Salmón, dos tostadas servidas generosamente de salmón con salsa Ponzu, cebolla morada y jitomate en brunoise, polvo de chiles, pescado e ingredientes frescos.
En poco tiempo la segunda orden: Ensalada Leaf, compuesta de hojas de lechuga sangría con vinagreta de frutos rojos acompañado de nueces garapiñadas y aceitunas -según la carta- y decorado con láminas de queso parmesano; lo irónico es que no tenía aceitunas y mucho menos nueces; comunicado el hecho a la mesera, resolvió el problema pidiendo disculpas y trayendo solo las nueces. En fin, en lo personal la vinagreta de frutos rojos era muy ácida.
Llegó el plato fuerte: Pasta Pepper, hecho de arroz en salsa guajillo acompañada de tomates deshidratados; a simple vista parecía una pasta recalentada porque tenía partes quemadas (como si la hubieran puesto en sartén a calentar para entonces servirla), la porción de los tomates es algo grande, dejando un sabor por demás intenso al paladar.
Para finalizar se hace presente el postre: Cheesecake, base de galleta integral con costra de brownie, acompañada de salsa de coco - según la carta - y frutos rojos para decorarlo. La “historia” se repite, hacía falta la salsa de coco, dando a conocer nuestra inquietud la mesera se dirigió con el Chef que estaba en la planta alta con el bartender, pide que se nos haga una espuma de coco y la mesera nos vuelve a pedir disculpas.
Para matar el buen servicio que nos habían dado, el Chef - con actitud arrogante y “cara de pocos amigos”-, se acerca a preguntar nuestra opinión que en conclusión fue detestable.
Alimentos **
Servicio ***
Precio **
Consumo promedio $200
Leaf!
Plaza Cumbres Local 13, 77500 Cancún
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