Actividad turística y cocina mexicana
Entre colores, texturas, sabores y olores característicos de una cultura, la cocina tradicional mexicana envuelve de magia y tradición...
La cocina tradicional mexicana como patrimonio vivo, esencia de la mexicanidad y factor de cohesión
Debe de considerarse el proceso evolutivo que ha sufrido la cocina tradicional mexicana con alimentos, técnicas culinarias y concepciones...
Los Jefes de la 2
A menudo he visto como proliferan los negocios de comida mexicana en diversos lugares, en muchos de ellos mencionan en sus propagandas...
El Paraíso culposo
Para nosotros los mexicanos, el lugar en el que vivimos, el clima, las frutas, las verduras, los animales de corral, las festividades, la...
La salsita aparte ... porfa!
Dicen que la comida de calle es la que más demuestra la cocina típica de alguna región. Cancún es un centro turístico y por lo tanto,...
Engranaje culinario mexicano
Si bien es cierto que la cocina en México tiene diversos prismas, consecuencia de la multiplicidad de influencias extranjeras y propias,...
